Starzenie komórek i tkanek jest nieodłącznym elementem życia każdego człowieka. Za proces ten odpowiedzialne są liczne mechanizmy regulatorowe naszego organizmu. Istotną rolę pełnią także inne czynniki, takie jak geny, pochodzenie etniczne, środowisko, dieta, narażenie na promieniowanie słoneczne oraz używki.