Atopowe zapalenie skóry to stan zapalny, do którego dochodzi u osób nadwrażliwych w wyniku kontaktu z uczulającymi alergenami. Choroba ta w przeważającej większości występuje u małych dzieci (85% przypadków przed ukończeniem 5. roku życia). Wśród osób dorosłych cierpi na nią ok. 1-3% populacji.